Da mehr als drei Viertel der täglichen Informationen über das Sehen aufgenommen werden, ist eine Erblindung, als Folge der AMD, eine gefürchtete Komplikation. Eine Behandlung, die eingeschränkt möglich ist, gewinnt dadurch an Bedeutung. Aber genau so wichtig ist die Vorbeugung.
Als hoch wirksam in der Prävention haben sich sekundären Pflanzeninhaltstoffe und gewisse Vitamine erwiesen, die ein hohes antioxydatives Potenzial am Auge entfalten. Antioxidatien werden deshalb benötigt, da im Stoffwechselprozess die sogenannten freie Radikale entstehen, die in der Lage sind, Zellen, ja sogar das
Erbgut im Zellkern, zu schädigenden.
Antioxidantien (Radikalfänger) können diese gefährlichen Substanzen unschädlich machen, was besonders am Auge mit seinen hochempfindlichen Strukturen eine besondere Bedeutung hat. Diese antioxidativ wirkenden Stoffe, die man auch als Augenvitalstoffe bezeichnen kann, müssen mit der täglichen Ernährung zugeführt werden. Enthalten sind diese Substanzen in frischem Obst und Gemüse.
